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洪雅藤椒产业带头人
2013-08-07 14:52:03 174349
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    赵跃军:洪雅藤椒产业带头人

    新开张的“幺麻子钵钵鸡”餐馆门口摆满了花篮,洪雅县城人民路比往常热闹了许多,气球、横标喜气洋洋,透过二楼落地玻窗,一眼便可望见里面高档气派的装修和摆设,行人议论着:“这个幺麻子,生意硬是越做越大了。”

    人们的惊叹不是没有道理,赵跃军,这家餐馆的老板,十年创业终有所成,2007年被县上评为“洪雅县第六批拔尖人才”。“幺麻子钵钵鸡”是“幺麻子”企业的一个窗口,经过多年的努力,企业不断壮大,带动了全县藤椒产业的发展。

    难怪有人评价,别小看五毛钱一根的“钵钵鸡”,每年能为洪雅挑起上千万的产业。

    “幺麻子”,一业兴而百家旺

    人民路上的“幺麻子钵钵鸡”装修非常有文化品味。仿古风格,雕花木门木桌木柱,大厅雅间整洁亮堂。墙壁上挂了许多本地六七十年代农村的老照片,生动地述说着洪雅这方水土特殊的风俗及人情风貌。楼梯旁的玻璃橱窗里,还放置了一些陶瓷摆设,旁边生活情趣浓郁的文字,述说着岁月的沧桑。

    “我感到诚惶诚恐,做得还不够,还需不断努力。面对荣誉,更多的是感到责任与压力。”面对笔者,赵跃军——洪雅县幺麻子有机食品厂厂长显得十分平和。企业由小到大的历程,记录着他的艰辛。

    赵跃军自2002年开始创办企业,从事天然调味品的研发和生产,自主研发藤椒油生产技术,从最初年产10多吨,发现到年产300多吨。他采取“公司+基地+农户”的方式,推动了洪雅藤椒种植业的发展。目前,全县藤椒种植面积达2.8万吨,种植户达5000户。2005年,洪雅被中国食品工业协会及花卉食品专业委员会专家组认证为“中国藤椒之乡”,为广大农民开辟了一条新的致富道路。面对荣誉,赵跃军说:“路还漫长,全县藤椒要发展,企业必须不断扩大规模,打开销路。才能消化县上提出的五年内每个乡发展6000亩藤椒产量。洪川镇曲沿村500户农民通过发展藤椒,改变了传统的农业经济构成。一亩藤椒收入达六、七千元。

    来洪雅的外地人,很多人点名要吃洪雅的钵钵鸡,特别是成都、重庆客人。钵钵鸡是洪雅一大特色菜,其中幺麻子钵钵鸡以上档次、上规模为突破口,让这道菜更上一个台阶。2004年,第二届洪雅生态文化节中,幺麻子钵钵鸡打造的“千人共尝钵钵鸡”获得了基尼斯世界纪录,也让洪雅这个名字在饮食业有了响亮的称号。“幺麻子藤椒油”及系列产品远销全国各地,走出了一条以龙头企业带动农户发展藤椒产业的路子。

    穷则变,历经曲折入正途

    和许多企业家一样,赵跃军的创业也是经历了漫长积累最终才赢来厚积薄发。谈到这个话题,赵跃军陷入了沉思。

    赵跃军出生于上个世纪六十年代,从小家贫,十岁时,父亲去世,仅靠母亲一人担起家庭的重任。上世纪八十年代,改革的春风吹来,土地承包下户,人们的生活开始有了新的转变。可是,对于贫困的家庭来说,依旧没有摆脱贫困。那时流行春秋衫、春秋裤,正值青春年少的赵跃军眼馋不已,但他们家穷,母亲只好把穿烂的春秋裤裤脚剪下,给他缝在旧衣服的袖口上,看上去也像穿了件春秋衫。谈起小时候的记忆,这个饱受命运考验的汉子显得有几分伤感。

    高中毕业,赵跃军像许多同龄人一样,干农活、打工,卖劳力,可是也挣不了多少钱。看着周围一些人生活改变,旧房子拆了,建起了新房,他也琢磨着怎样挣钱改变贫困处境。可是,没有本钱,没有经验,因而经历的曲折,走过的弯路,也非常人能比。

    1992年,赵跃军穷则思变,跟妻子商量开个小饭馆。立即得到了妻子的赞同。最初,他们没有正规的店铺,在临公路的家门口搭个棚子便开张经营。夫妻俩每天早上六点过便拉着木板车,去五公里左右的县城购买饭店需要的肉食、蔬菜、佐料,当时,还没修建新大桥,沿途上坡下坡非常吃力。这样干了一两个月,才买了一辆自行车作运输工具。

    靠着诚实、守信,周到、细致的服务,赵跃军的生意一天比一天好。后来,也像别人一样终于修了新房,还在公路边正式开了家“幺幺饭店”。来往司机及游客都喜欢在他饭店里吃饭,主营家常菜,地方特色突出,比如用藤椒油拌鸡肉、素菜等,得到许多客人的喜爱与好评。经济效益也明显提高,年收入达到三四万元。

    有创业之初的艰苦,才有后来的成功。他说,当时白天开馆子,晚上还要做农活。周围农民也惊异于他的吃苦耐劳精神,油菜籽熟了,晚上关了饭馆便与家人一起去割,割完收回家,累得一身都没劲了,可第二天还得五六点起床,开门迎客。

    初创业,柳暗花明又一春

    饭店里常有客人对加了藤椒油的菜表示赞赏,吃完饭要求购买藤椒油带走的人增多。这一现象让赵跃军发现了其中潜在的商机。他想,既然有那么多人喜欢,不如办个藤椒油生产企业,将产品推向市场。

    2002年,他毅然投资20多万元,在原饭店旁边修建了一个100多平方米的厂房,走上了创办企业之路。对于幺麻子藤椒油的取名,赵跃军说,办企业之初,为商标设计、名称等琢磨了许久,后来,突然想到藤椒味麻,他在家小名叫“幺幺”,不如就叫“幺麻子”,叫起上口,还颇有四川人的幽默风趣。

    他说,办厂生产藤椒油当时心里是没底的,不知销路好不好?到底会有多少人购买?自己是农民,没有搞过商品。对销售行道是陌生的。但是,他觉得,既然认可这个产品不错,那就迎着困难上,一定要成功。当时,生产能力低下,仅能年产藤椒油12吨,还要到止戈、余坪、新庙、中保等乡下去收购鲜藤椒,产供销一条龙都亲力亲为。

    功夫不负有心人,在2002第一届洪雅生态文化节上,初次亮相的“幺麻子”藤椒油一炮打响,受到人们喜爱。趁此东风,赵跃军带着产品深入各餐馆、饭店、酒店宣传,介绍产品特色,终于打开了调味品市场销路,企业一天天壮大。2003年7月,赵跃军申请加入了中国共产党。他说,是党的改革开放政策好,吃水不忘挖井人,自己要更加勤奋地做事,带动地方藤椒产业发展来回报社会。

    2004年,决心在事业上更上层楼的赵跃军投资100多万元,对原厂房进行扩建,建成了6000多平方米的藤椒油生产企业。然而,企业做大了,机遇与挑战也同时降临。资金紧缺,销路不畅,藤椒油大量积压,企业面临极大***,这时,偏偏又发生了一名饭店服务员煤气中毒事件,赔偿、处理后事等等,愁得他好多夜合不了眼。几次都想退缩,想让别人来接手这个企业,想不再那么愁心,现实难处让他一筹莫展。“上天要考验一个成功者,必先要让他经历磨难。”短暂动摇后,赵跃军咬紧牙关选择了坚持。资金紧张,他变卖掉开餐馆时为全家购买的保险,用于原材料收购;规模小、底子薄,请不起专职销售人才,他就亲自去成都,为产品打开销路,他骑着自行车从一环路到三环路,挨着去一家家饭店、餐馆送资料;企业小、资金少,请不起更多的工人,他就身兼多职,既是老板,也是驾驶员,还是搬运工。凭着诚心,凭着产品质量,更凭着持之以恒的往返奔忙,他终于赢得了市场丰厚的回报。

    如今,赵跃军的企业藤椒油年产量已达300多吨,畅销全国各地,特别是成都、重庆两地的销售,还呈现出供不应求之势。

    展宏图,带动乡亲共致富

    “幺麻子藤椒油”品牌的崛起,让外界知道了四川洪雅,算得上是最早走出去的洪雅形象代表之一。如今,“幺麻子钵钵鸡”连锁企业除洪雅总店外,还在成都、重庆、德阳等地开了四家分店,总投资三百多万元。由于贡献突出,赵跃军创办的洪雅幺麻子有机食品厂先后被评为“眉山市农业产业化经营重点龙头企业”、2005年度市级守合同重信用企业”。2006年,赵跃军还被选为眉山市青年企业家协会理事,洪雅藤椒油协会秘书长。

    在企业不断壮大中,赵跃军感到责任更大了,他说:“需要不断提高自身素质,学习别人的先进经验。现在重要的是要带动洪雅农民通过种植藤椒增加收入。”为了帮助农民增收,他在去年七一,向止戈镇贫困党员送去2000株藤椒苗子,表达了一个共产党员的朴素愿望。赵跃军说到做到,他的惠民行动有口皆碑:止戈镇五龙村一位姓李的农民说:“我们的后半辈子全靠‘幺麻子’了”;洪川镇一位姓底的村民说,“感谢‘幺麻子’让我走上了小康之路,过上了幸福的生活”。

    一个品牌的创立不容易,一个人能够不断调整自己,使小我融入大我更是难上之难,而赵跃军做到了。虽然前行的道路并不平坦,但人们有理由相信他,有一个好的开端,就会有一个灿烂的未来。

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